HOT ! お気にいる item】陶芸家 recommend 二階堂明弘さんの器 SHOP IDEE | 食器

recommend item】陶芸家 二階堂明弘さんの器 | IDEE SHOP。二階堂明弘。料理家も太鼓判！ 二階堂明弘展＠essence kyoto｜輪湖雅江の器と。☆ きびきびページ ☆。3年前に購入一枚だけ一回使用しました使ったものはシミがあります以下ショップより二階堂さんのうつわは経年変化を楽しむうつわ’です。何もせずそのまま油分のあるものや色が濃いもの(お醤油など)を盛り付けるとシミになったり色がついたりします。それも味わいですが、使い始める前にグレープシードオイルなどを全体に塗って一度油を染み込ませ数分置いた後に洗い流すとシミがつきにくくなります。（焼締の器はオイルを塗ると下地の茶色が際立った色合いに変わります）またその都度　水に浸してからお使いいただくとよりシミはつきにくくなります。（それでもつく場合もあります）使っているうちにだんだん馴染んできます。うつわの変化をお楽しみください。以下作家インタビュー—うつわが汚れることを、二階堂さんはどう捉えているのですか？二階堂：自分のものになっていくという感じですね。使った人の履歴がうつわに残っていく。僕は、ただただ作り、後は使う人に委ねたい。委ねることができるってすごいことだなって思うんです。—そうなんですか！?　いまでは料理人の方にも支持されるほどなのに？二階堂：こんな黒はあり得ないと言われましたよ。ムラはあるし、表面がマットだから使えばシミが残って使えないと。バブルの頃は量産のしみない陶磁器が主流だったので、その世代の人には馴染まなかったんだと思います。でも、お茶の世界を見ても、日本人は「貫入」とか「雨漏り（水分が染み込んで跡になった状態）」とか陶器の汚れを表情として楽しみ美しいものとして愛でてきました。そういう感性は、むしろ僕らの世代に受け継がれたのかもしれません。僕たちは、小さい頃にバブル経済の崩壊を経験し、大人になってからは東日本大震災を体験した。ものごとの本質とか自分たちの原点について考えながら生きてきた世代だと思います。。aa3f58f0e7a28da4dd1a79555cd571。Baccarat バカラ/※19世紀 ディアマンビゾー　キャンドルスタンド　燭台。ヒグチユウコ★イヤープレート★6年分★2020から2025★寅皿卯皿辰皿巳皿。柳宗理　中井窯　徳利　民藝 陶器 希少品。【希少品】ロイヤルドルトン★カントン★カバードベジタブル。レア フランスアンティーク ショワジールロワ ツバメ 小鳥 鳥 さくらんぼ。大倉陶園　⭐美品⭐　クラウンエンボスポット。エルメス　パスパス食器　カップ3点セット　新品未使用。オールドノリタケ　金盛薔薇絵図　カップ&ソーサートリオ　ケーキ皿。ドレスデン　アンブロジウス・ラム工房　プレート　アンティーク。マイセン Meissen フラワー 金彩 大皿 プレート 透かしレース皿 磁器。ロイヤルコペンハーゲン　プリンセス　ペダルボウル《未使用品》訳あり。青木亮　粉引刷毛目大皿。15代酒井田柿右衛門　錦　松文皿5客組　柿右衛門窯。【廃盤 新品】エルメス ブルーダイユール ラージボウル No.3。【希少品】ウェッジウッド★パラディアン★エレガントなディナー皿　6枚。エルメス　シュヴァルドリアン　馬柄プレート3枚